Wij verzorgen graag een ontbijt of lunch op uw bedrijf, bij u thuis of op locatie. Van broodjes en boterhammen tot een uitgebreide salade bar, liever iets warms, ook dat behoord tot de mogelijkheden. Hieronder een aantal impressie menu’s. Maar schroom niet om ons een menu op maat te laten maken. Groepen vanaf 35 personen.
Note:
Zoekt u een cateraar om dagelijks (of ten minsten 3x per week) uw bedrijfslunch te verzorgen neem dan contact met ons op voor de mogelijkheden. Ook bij groepen onder de 35 personen.
Ontbijt | Lunch
Assortiment vloerbroden broodjes & croissantjes
Gekookt bio-eitje
Italiaanse ham & gegrilde beenham
Oude- en jonge kaas, boter & jam
Boerenyoghurt, vers fruit, muesli & honing
Kannen sinaasappelsap & melk
Koffiebarretje met thee & koffie
Sandwich
Krabsalade & tuinkers
Italiaanse ham, zongedroogde tomaat & rucola
Old Amsterdam, appelstroop & veldsla
Buffel mozzarella, tros tomaten & basilicum pesto
Gegrilde aubergine & yoghurt-komkommersaus
Hartige taart
Quiche met asperge & gerookte zalm
Quiche met tomaat, Italiaanse ham & aubergine
Quiche met beenham, prei & honing-mosterd
Quiche met roquefort, spinazie & courgette
Warme lunch
Steak tartaar met gepocheerd ei
Ravioli van krab met asperge en citroensaus
of
Gekonfijte eendenbout met aardappelmousseline en asperge
Koffie & thee
Stel zelf je favoriete salade samen!
Hoe werk het?
Je begint met een basis sla en je kiest één extra sla soort
1. Bladspinazie | veldsla | rucola | botersla | witlof
Kies één dressing
2. Olijf olie, citroen, mierikswortel | framboos, rode port, rozemarijn
Gember, sinaasappel, olijfolie, munt | caesar dressing
3. Kies één graan/zaad/peul
Amarant | boekweit | linzen | bulger | couscous
4. Kies 3 groenten
Broccoli | komkommer | paddenstoelen | pompoen | tomaat | aubergine | sperziebonen | zoete aardappel | radijs | paprika | augurkjes
5. Kies één iets extra’s
Avocado | gekookt bio eitje | spekjes | kip | zalm | mozzarella | tonijn
6. Kies één topping
Pompoen- & zonnenbloempitten | oude kaas | croutons | pecannoten | olijven | tuinkers | kappertjes
Salades worden geserveerd met Biologisch vloerbrood en boter
