Bruiloft diner Harm & Krissy

Menu is volledig gebaseerd op de lievelings- ingrediënten van het bruidspaar.
Zij houd heel erg van oosterse smaken, kalfsvlees en witte chocolade
Hij houd heel erg van mango, eendenborst en asperges
Etenswaar maakte dit passende menu voor hem én haar
Gebakken eendenborstfilet met aardappelsalade, bitterbal van eenden confit en pijnboompitten-mayonaise en zoete witlofsalade
In sesam gepaneerde zeeduivel met gemarineerde gember, lotuswortel, kokos-gembersaus en sojakaviaar

 

Kalfsrollade met tomaat, basilicumpasta en pesto
Bijgerechten: asperges | gebakken aardappeltjes | frisse salade

 

Bombe van witte chocolade (mousse) met hart van mango en milkshake van yoghurt en witte chocolade

No Comments

Post a Comment