Wijn & Spijs voor Philips

makreel

Amuse
Macaron met rilette van geconfijte eendenpoot en paté
Voorgerecht
Makreelfilet met komkommerspaghetti, hangopmousse en verse munt
READ MORE
Bar le Noir Dutch Design Week

Bar le noir

Samenwerkings project van oa: Medhi le Mair, Grapedistrict, Anne Regelt, Etenswaar en BeanBrothers
EINDHOVEN – Echt een aanwinst voor Eindhoven, al is het maar tijdelijk. Tijdens de DDW kun je even relaxen en een lekker hapje en drankje pakken bij Bar le Noir. Op de hoek Grote Berg/Bergstraat staat het team van het voormalige Plan 2 klaar.READ MORE
henk (787 of 690)

Bruiloft diner Harm & Krissy

Menu is volledig gebaseerd op de lievelings- ingrediënten van het bruidspaar.
Zij houd heel erg van oosterse smaken, kalfsvlees en witte chocolade
Hij houd heel erg van mango, eendenborst en asperges
Etenswaar maakte dit passende menu voor hem én haar
READ MORE
Gepocheerde oetser met prei en schuim van oester

Wijn & Spijs

Heb je altijd al willen weten welke wijn goed combineert met welke ingrediënten of waarom sommige combinaties juist helemaal niet werken?
Op zaterdag 19 mei organiseert de Grapedistrict in samenwerking met Etenswaar een “wijn en spijs” avond.
We serveren een reeks bijzondere gerechten en laten je kennis maken met allerlei heerlijke voorjaars- en zomerwijnen.
Locatie: Hoogstraat 103, EindhovenREAD MORE
  • apparatenfabriek etenswaar
  • gedekte tafel etenswaar
  • apparatenfabriek etenswaar

Aanschuifdiner in de Apparatenfabriek

28 & 29 januari organiseert Etenswaar een aanschuifdiner in de Apparatenfabriek op Strijp-S

 

2 dagen, 1 lange tafel, 70 enthousiaste gasten, 1 fotograaf, heel veel gereedschap op tafel voor het voorgerecht, nieuwe ervaringen, 6 holle pompoenen, serveerplateau als tafelloper, leuke contacten, wijn van Grapdistrict, geweldige hulp, 1000 uur werk en een paar zweetdruppels….
Dat waren de ingrediënten voor dit geweldige weekeind! Dank je wel iedereen voor deze ervaring.
http://www.studiorenesiebum.nl/

Leuk idee

Studio René Siebum maakt nieuwe serveerschalen voor ons.

 

  • Etenswaar op locatie
  • IMG_9919_1826
  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  • IMG_9926_1833
  • IMG_9745_2062

Ons aller eerste aanschuif diner

Jeetje wat was dat spannend!
De aller eerste keer ons eigen event, koken in een weiland en meteen voor 50 gasten!
“Ik ben nog nooit zó zenuwachtig geweest”, aldus onze chef. ” ‘s ochtends toen ik wakker werd regende het pijpenstelen, ik was bang dat het helemaal niet door kon gaan. Ik had last van een soort planken koorts. Dit duurde tót het voorgerecht geserveerd was, daarna kwam de rust terug en kon ik eindelijk genieten van onze eerste gasten.”

READ MORE